Convergencia de Estándares ISO, GFSI y EUDR para el Sistema de Trazabilidad Arroz en Uruguay
Publicado noviembre de 2025
Resumen
El informe analiza la convergencia entre estándares internacionales de trazabilidad y sostenibilidad, incluyendo ISO 22005, esquemas GFSI y el Reglamento Europeo contra la Deforestación. Se propone una arquitectura geoespacial basada en tecnologías GIS y bases de datos relacionales avanzadas que permita gestionar la segregación lógica de granos, validar geolocalización de parcelas y ejecutar análisis de riesgo regulatorio mediante integración con capas satelitales históricas.
El informe analiza la convergencia entre estándares internacionales de trazabilidad y sostenibilidad, incluyendo ISO 22005, esquemas GFSI y el Reglamento Europeo contra la Deforestación. Se propone una arquitectura geoespacial basada en tecnologías GIS y bases de datos relacionales avanzadas que permita gestionar la segregación lógica de granos, validar geolocalización de parcelas y ejecutar análisis de riesgo regulatorio mediante integración con capas satelitales históricas.