Arrotrack: Trazabilidad y Sustentabilidad para el Arroz Uruguayo
Desarrollo de un Sistema de Trazabilidad con Certificación Ambiental y Evaluación de Huella de Carbono (FPTA 443)
El Desafío del Sector Arrocero
El arroz es un motor exportador fundamental para Uruguay, superando los US$ 600 millones en exportaciones anuales. Sin embargo, el sector compite en mercados globales cada vez más exigentes y enfrenta el reto crítico de agregar valor y mitigar su impacto ambiental, particularmente las emisiones de metano y óxido nitroso derivadas del cultivo bajo inundación. La falta de información centralizada ha limitado hasta ahora la capacidad de certificar productos y optimizar la cadena de valor.
Nuestra Solución Tecnológica
Para convertir este desafío en una ventaja competitiva, hemos desarrollado una plataforma tecnológica integral que funciona a través de tres pilares: una aplicación móvil para el campo, una plataforma web de gestión y un potente Almacén de Datos (Data Warehouse). Esta infraestructura permite documentar de manera inalterable cada paso del proceso productivo, facilitando futuras certificaciones ambientales internacionales y posicionando a Uruguay como líder en producción agro-ecoeficiente.
Características Principales
- Gestión de Chacras y Ambientes: Interfaz intuitiva para el manejo preciso de los cultivos basado en variables ambientales.
- Órdenes de Trabajo y e-Remitos: Digitalización total de las tareas (siembra, laboreo, cosecha).
- Manejo Eficiente de Agua y Silos: Módulos específicos para supervisar el recurso hídrico.
- Integración de Datos Externos: El Data Warehouse centraliza la información del productor.
Beneficios para la Cadena de Valor
- Acceso a Mercados Premium: Transparencia total y prácticas sostenibles.
- Eficiencia Operativa: Optimización en el uso de recursos críticos.
- Validación Económica-Científica: Modelos econométricos avanzados.
- Fortalecimiento de la Marca País: Alineado con "Uruguay Natural".
Marco de interoperabilidad, certificación y compliance
Un Consorcio de Excelencia
Este proyecto es posible gracias a una fuerte alianza interinstitucional orientada a la innovación:
Plataforma Arrotrack
App de chacras